Fibrous

I budelli FIBROSI sono progettati per garantire resistenza meccanica e regolarità di calibro degli insaccati stagionati o cotti. Dotati di vari livelli di adesione alla carne, di ottime caratteristiche di stagionatura e di un aspetto naturale, i budelli Fibrous sono la soluzione ideale per svariate applicazioni.

Caratteristiche e vantaggi

  • Permeabile a fumo, ossigeno e vapore acqueo ma impermeabile ai microrganismi
  • Trattamento per una facile pelatura ed elevata adesione alla carne
  • In stick arricciati pronti all’uso, con un’elevata resistenza alla rottura e uniformità di calibro, da utilizzare in macchine per insacco automatico
  • Disponibile in misure personalizzate per qualsiasi applicazione
  • Una linea di alta qualità con stampa fino a 8 colori.
  • Possibilità di eliminare la formazione di muffe grazie al trattamento SEC e BFU
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Specificazioni

CALIBRI
  • Da 25 a 200 mm
GAMMA CROMATICA
  • Disponibile in un’ampia gamma di colori (da chiaro a bianco, mogano e nero)
FORMATI DI RIFINITURA
  • Bobine, matasse, pezzi tagliati e legati o clippatic, stick arricciati (da 20 a 70 m per stick arricciato)
  • Non Pre-Umidificati
  • Pre-Umidificati (non è necessario l’ammollo)
  • Trattamento antimuffa SEC e BFU
  • Permeabilità a fumo, colore o sapore
  • Con la rete
STAMPA
  • Da 1 a 8 colori, fronte e retro
OPZIONE BARRIERA
  • Disponibile in versione F plus o FVP (barriera interna o esterna)

Opzioni di trasferimento

Smoke Master®

Ideali per salsicce affumicate e prosciutti con trasferimento dell’aroma di fumo o del colore

Prodotti consolidati: Walsroder® FRO CLS e Viskase® Fibrous Smoke Master®

Color Master™

Ideali per applicazioni con trasferimento del colore desiderato sulla superficie della carne

Prodotti consolidati: Walsroder® FRO CC e Viskase® Fibrous Color Master®

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