Transferdärme
Viskase entspricht den Bedürfnissen der Fleischbranche mit zahlreichen Innovationen. Transferdärme von Viskase sind in vier Varianten verfügbar –für den Geschmack-, Rauch-, Farb- und Gewürztransfer –und bieten unseren Kunden erhebliche Kosteneinsparungen ohne Genusseinschränkung für den Verbraucher. Unsere Transferdärme können den Kunden helfen, eine höhere Effizienz beim Materialeinkauf, der Wartung der Maschinen und des Betriebs zu erreichen. Unsere innovativen Transferdärme sind zudem umweltfreundlich, da dadurch die Entsorgung von Rauch und Asche sowie der Bedarf an Wasser im Produktionsprozess entfallen. Indem weniger Elektrizität, Wasser, Reinigung und Maschinen verwendet werden, können die Kunden eine Reduzierung ihres CO2-Fußabdrucks erzielen.
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