Malla elástica
Elastic Netting is designed to form and shape a wide range of meat and poultry to provide a pleasant appearance and uniform shape. Netting is a useful alternative to butcher’s twine, as it shrinks with the meat during cooking and curing, saving you the need to tighten the twine. Perfect for cured meats.
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Variaciones del producto
Micro-Mesh™
Malla elástica multipropósito con recuadros ultrafinos que encojen con la carne mientras se cocina y cura, y puede emplearse en la mayoría de productos cárnicos.
Características y ventajas del producto:
- Malla cuadrada fina fácil de pelar
- Mantiene los productos apretados
- Mejora la unión, reduce el riesgo de bolsas de aire
Spring-Net™
Malla elástica con puntada patentada, unión óptima y acabado de primera calidad para asar, ahumar y cocer en agua.
Características y ventajas del producto:
- Diseño de malla tejida patentado para pelar fácil
- Presión óptima proporcionada por un estiramiento en dos vías y mejorado
- Unión y forma general mejoradas, sin dejar agujeros, huecos ni bolsas de aire
- Pérdida por producto adherido muy baja
- Disponible en varios colores
TY-Net™
Malla elástica con diseño funcional de tejido abierta para reemplazar el atado a mano. Encoje con la carne mientras se cocina y cura dando como resultado un estilo de charcutería de épocas anteriores. TY-Net™
Características y ventajas del producto:
- Fácil de pelar
- Más fácil de rebanar
- Disminución de costes laborales
- debido a la eficiencia
- Disponible en una variedad de colores