Fibrous

Las tripas FIBROUS han sido diseñadas para tener una resistencia mecánica consistente y consistencia dimensional para salchichas cocidas secas, semisecas, escaldadas y ahumadas. Con sus niveles de adhesión cárnica graduados, sus óptimas propiedades de curación y su aspecto natural, las tripas Fibrous son ideales para un amplio abanico de aplicaciones.

Características y Beneficios

  • Permeable al humo, al oxígeno y al vapor de agua, e impermeable a los microorganismos
  • Tratamiento ajustable para una liberación sencilla gracias a una alta adhesión cárnica
  • Corrugado en sticks listos para usar con alta resistencia a la rotura y máxima uniformidad de tamaño en embutido para ser utilizadas en máquinas automáticas
  • Disponibles en tamaños personalizados para cada aplicación
  • Su línea de alta calidad y su impresión en colores sólidos con hasta 8 colores mejoran el atractivo visual tanto del producto como de la marca
  • Supresión de la aparición de moho disponible con aplicación SEC y BFU opcional
Descargar folleto
Enviar consulta

Especificaciones

RANGO DE TAMAÑOS
  • De 25 a 200 mm
GAMA DE COLORES
  • Disponible en una amplia gama de colores (desde claro, blanco, caoba hasta negro)
FORMATOS DE ACABADO
  • Bobinas, paquetes, piezas cortadas y Sticks corrugados (de 20M a 70M por cada barra corrugada)
  • No hidratadas
  • Prehidratadas (no necesitan humectarse)
  • Tratamiento anti-moho SEC y BFU
  • Transferencia de ahumado, color o sabor
  • Con malla
IMPRESIÓN
  • De 1 a 8 colores, anverso y reverso
BARRERA OPCIONAL
  • Disponible como F plus o FVP (barrera interna o externa)

Opciones de transferencia

Smoke Master®

Ideal para salchichas y jamones ahumados en los que se transfiere el sabor o el color del ahumado

Productos consolidados: Walsroder® FRO CLS y Viskase® Fibrous Smoke Master®

Color Master™

Ideal para aplicaciones en las que el color que se desea se transfiere a la superficie de la carne

Productos consolidados: Walsroder® FRO CC y Viskase® Fibrous Color Master®

Estamos utilizando cookies en nuestro sitio web.

Confirme si acepta nuestras cookies de seguimiento. También puede rechazar el seguimiento, por lo que puede continuar visitando nuestro sitio web sin enviar ningún dato a servicios de terceros.